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［西門町］小時候的記憶 > 復刻台式石頭火鍋－鑽石小紅莓火鍋城
嘿嘿～小紅莓火鍋城這個名字應該很多人都不陌生喔～
對麥克機 & 老婆-糖果媽咪來說，這大概是幼稚園時期的記憶了
雖說是記憶，但也不記得曾吃了什麼，哈哈…
看名字招牌就很復古台灣味
大學時期到現在和老婆一起吃了不少的火鍋
( 話說以前麥克機是不愛喝湯不愛火鍋的人… 但為了她只好被迫(誤) )
馬辣,鍋大爺,八海,鍋爸,上引水產,三媽,大呼鍋癮,MK…等
各種便宜的貴的吃到飽單點的都吃過
(有機會把這些歷年來的征服地圖一一分享上來 )
但就是沒到過這種傳統台式火鍋店
每次路過這種火鍋店總是看兩眼就過去了
今天在西門町，突然想起某位大胃女饕客友人說這種火鍋很好吃
於是在逛了一大圈火鍋戰場後
鼓起勇氣 抱著好奇又期待的心決定來懷舊 & 一探究竟～
一入門 真的感覺很傳統呢～
沒有嶄新時尚的裝潢
桌子是四隻章魚腳的那種，以及復古斑駁的傳統泡棉椅
還看得一圈一圈的瓦斯管接到地板下～
很懷舊台味的感覺吧～這可不是麥克機拿陳年老照片出來啊!!
來到這裡 可別點鴛鴦或什麼清高湯涮涮鍋唷
那我們會想你還是去吃馬辣可能比較不會大失所望
在這兒當然是要點石頭火鍋
醬醬!!～
石頭火鍋用的鍋子不太一樣唷！
就連煮法也很不一樣
一般火鍋店都是直接上鍋底
但是 這裡是專人先用奶油和洋蔥 下鍋爆香拌炒
接著再下剩下半盤的肉片炒出香氣
鋪上時蔬青菜 & 另外半盤的肉片後 倒入特殊白芝麻醬汁與高湯一併熬煮
就像這樣子～
看到那個煙沒有!!
等待的過程中 香味撲鼻而來
帶有洋蔥和奶油的淡淡香氣
撲滋撲滋的令人迫不及待
石頭火鍋的鍋底就是長醬子啦～
整個感覺很像壽喜燒＋蒙古烤肉的火鍋版!!
看起來是不是很好吃呀～ ^_________________ ^
( 後面那位媽咪，妳的手是有這麼迫不及待，跟小朋友似的…哈哈 )
這間是吃到飽的，所以一樣是開放式食材 任你吃通海
雖然種類沒有其他餐廳多，但是依價位來看也算正常合理OK啦～
三種青菜，多種時蔬，火鍋料，肉類，白麵冬粉王子麵，蝦子蛤蠣…等
蝦子雖然不大隻，但新鮮～
肉片看起來不怎麼樣，本來麥克機跟糖果媽咪還想這個價錢別太期待，但是下鍋
後竟然肉不老也不柴，真的很神奇！
大白菜跟大陸妹下鍋炒後經過熬煮，湯頭非常甘甜，好喝～
而且很奇妙的是，一般火鍋裡面的料，特別是蔬菜，煮久了都會糊爛，但是這個
不會耶！！大白菜從下鍋炒後到快吃飽，都沒有糊爛在湯裡變渣渣耶！是因為
鍋子不同的關係嗎？
( 以下2張相機畫數不好，若傷眼請見諒～ ( ^ ++++++ ^ ) a )
另外，店內有提供白飯，點心有茶凍，愛玉，仙草，水果，客惟您冰淇淋等可以
選擇。而且，蝦咪！！竟然有哈蜜瓜？！還是夭壽甜～ (轉圈)
飲料區選擇不多，沒拍到的還有熱烏龍茶，醬料區則是基本該有的都有，小夫妻
推薦簡單的蔥蒜醋辣椒就ｏｋ了！簡單享受石頭鍋的美味！
:: 交通便利 :: ★★★☆☆ 開車很方便，捷運公車西門站約１０分鐘！若沒有定性，大概中途回被馬辣等吸引走～
:: 荷包指數 :: ★★★★☆ 不想花超過500，但又想吃到飽，也沒有非要吃到安格牛明治冰淇淋的人，特別是學生族群可以參考喔！而且最多才388，還不收1成，台北市哪裡找，稀有！
:: 食材多樣 :: ★★☆☆☆ 食材雖沒到特多，價位等值，看起來不怎樣，但有基本新鮮度～
:: 裝潢清潔 :: ★★☆☆☆ 炒鍋底的關係，裝潢看起來髒髒舊舊，桌椅也沒更新，如果把焦點放在石頭鍋上的話，那也就無需太講究啦！老闆大概也不想把裝潢費轉嫁到客人身上吧～
:: 再次拜訪 :: ★★☆☆☆ 不介意排場 面子，單純想吃的飽又划算，OK!!
PS :: 招牌石頭鍋要多+ 50元鍋底費唷，只收一次，但是很值得唷～
[ ABOUT ] 麥克機＆糖果媽咪首次熱情分享
麥克小夫妻都是熱情 活潑的人
喜歡旅行 美食 找好康，發現生活創意樂趣
更喜歡棒球 分享生活點滴!!!
但是，生活中難免會和我們一樣，常常在想
＂這間好不好吃？＂
＂這個好不好用？＂
＂孕媽咪該準備什麼？這樣…是正常的嗎？＂
＂怎樣可以省荷包又好用？＂
＂天哪！太好吃/難吃了！而且還這麼便宜/貴！＂
因為不想讓身邊的人踩地雷 浪費錢 過著更快樂的生活
因此開始決定除了跟身邊的人，也想分享讓更多人知道！！
如果有寫得不盡人意的地方，請多包涵～
如果你/妳和我們一樣 有這樣的心聲，請給我們一個讚～
如果你/妳覺得小夫妻的分享還不錯，也歡迎給我們鼓勵～
往後麥克機＆糖果媽咪 會陸續分享更多棒球 生活 美食 旅行
孕媽咪 育兒，歡迎常回來看看喔！！
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