-熱愛棒球。分享生活-
[西門町]小時候的記憶 > 復刻台式石頭火鍋-鑽石小紅莓火鍋城
嘿嘿~小紅莓火鍋城這個名字應該很多人都不陌生喔~
對麥克機 & 老婆-糖果媽咪來說,這大概是幼稚園時期的記憶了
雖說是記憶,但也不記得曾吃了什麼,哈哈…
看名字招牌就很復古台灣味
大學時期到現在和老婆一起吃了不少的火鍋
( 話說以前麥克機是不愛喝湯不愛火鍋的人… 但為了她只好被迫(誤) )
馬辣,鍋大爺,八海,鍋爸,上引水產,三媽,大呼鍋癮,MK…等
各種便宜的貴的吃到飽單點的都吃過
(有機會把這些歷年來的征服地圖一一分享上來 )
但就是沒到過這種傳統台式火鍋店
每次路過這種火鍋店總是看兩眼就過去了
今天在西門町,突然想起某位大胃女饕客友人說這種火鍋很好吃
於是在逛了一大圈火鍋戰場後
鼓起勇氣 抱著好奇又期待的心決定來懷舊 & 一探究竟~
一入門 真的感覺很傳統呢~
沒有嶄新時尚的裝潢
桌子是四隻章魚腳的那種,以及復古斑駁的傳統泡棉椅
還看得一圈一圈的瓦斯管接到地板下~
很懷舊台味的感覺吧~這可不是麥克機拿陳年老照片出來啊!!
來到這裡 可別點鴛鴦或什麼清高湯涮涮鍋唷
那我們會想你還是去吃馬辣可能比較不會大失所望
在這兒當然是要點石頭火鍋
醬醬!!~
石頭火鍋用的鍋子不太一樣唷!
就連煮法也很不一樣
一般火鍋店都是直接上鍋底
但是 這裡是專人先用奶油和洋蔥 下鍋爆香拌炒
接著再下剩下半盤的肉片炒出香氣
鋪上時蔬青菜 & 另外半盤的肉片後 倒入特殊白芝麻醬汁與高湯一併熬煮
就像這樣子~
看到那個煙沒有!!
等待的過程中 香味撲鼻而來
帶有洋蔥和奶油的淡淡香氣
撲滋撲滋的令人迫不及待
石頭火鍋的鍋底就是長醬子啦~
整個感覺很像壽喜燒+蒙古烤肉的火鍋版!!
看起來是不是很好吃呀~ ^_________________ ^
( 後面那位媽咪,妳的手是有這麼迫不及待,跟小朋友似的…哈哈 )
這間是吃到飽的,所以一樣是開放式食材 任你吃通海
雖然種類沒有其他餐廳多,但是依價位來看也算正常合理OK啦~
三種青菜,多種時蔬,火鍋料,肉類,白麵冬粉王子麵,蝦子蛤蠣…等
蝦子雖然不大隻,但新鮮~
肉片看起來不怎麼樣,本來麥克機跟糖果媽咪還想這個價錢別太期待,但是下鍋
後竟然肉不老也不柴,真的很神奇!
大白菜跟大陸妹下鍋炒後經過熬煮,湯頭非常甘甜,好喝~
而且很奇妙的是,一般火鍋裡面的料,特別是蔬菜,煮久了都會糊爛,但是這個
不會耶!!大白菜從下鍋炒後到快吃飽,都沒有糊爛在湯裡變渣渣耶!是因為
鍋子不同的關係嗎?
( 以下2張相機畫數不好,若傷眼請見諒~ ( ^ ++++++ ^ ) a )
另外,店內有提供白飯,點心有茶凍,愛玉,仙草,水果,客惟您冰淇淋等可以
選擇。而且,蝦咪!!竟然有哈蜜瓜?!還是夭壽甜~ (轉圈)
飲料區選擇不多,沒拍到的還有熱烏龍茶,醬料區則是基本該有的都有,小夫妻
推薦簡單的蔥蒜醋辣椒就ok了!簡單享受石頭鍋的美味!
:: 交通便利 :: ★★★☆☆ 開車很方便,捷運公車西門站約10分鐘!若沒有定性,大概中途回被馬辣等吸引走~
:: 荷包指數 :: ★★★★☆ 不想花超過500,但又想吃到飽,也沒有非要吃到安格牛明治冰淇淋的人,特別是學生族群可以參考喔!而且最多才388,還不收1成,台北市哪裡找,稀有!
:: 食材多樣 :: ★★☆☆☆ 食材雖沒到特多,價位等值,看起來不怎樣,但有基本新鮮度~
:: 裝潢清潔 :: ★★☆☆☆ 炒鍋底的關係,裝潢看起來髒髒舊舊,桌椅也沒更新,如果把焦點放在石頭鍋上的話,那也就無需太講究啦!老闆大概也不想把裝潢費轉嫁到客人身上吧~
:: 再次拜訪 :: ★★☆☆☆ 不介意排場 面子,單純想吃的飽又划算,OK!!
PS :: 招牌石頭鍋要多+ 50元鍋底費唷,只收一次,但是很值得唷~
[ ABOUT ] 麥克機&糖果媽咪首次熱情分享
麥克小夫妻都是熱情 活潑的人
喜歡旅行 美食 找好康,發現生活創意樂趣
更喜歡棒球 分享生活點滴!!!
但是,生活中難免會和我們一樣,常常在想
"這間好不好吃?"
"這個好不好用?"
"孕媽咪該準備什麼?這樣…是正常的嗎?"
"怎樣可以省荷包又好用?"
"天哪!太好吃/難吃了!而且還這麼便宜/貴!"
因為不想讓身邊的人踩地雷 浪費錢 過著更快樂的生活
因此開始決定除了跟身邊的人,也想分享讓更多人知道!!
如果有寫得不盡人意的地方,請多包涵~
如果你/妳和我們一樣 有這樣的心聲,請給我們一個讚~
如果你/妳覺得小夫妻的分享還不錯,也歡迎給我們鼓勵~
往後麥克機&糖果媽咪 會陸續分享更多棒球 生活 美食 旅行
孕媽咪 育兒,歡迎常回來看看喔!!
留言列表